其实，并不是所有白酒都是越久越香，一般香型的白酒在储存5年之后，它的口感和香味都是会有所下降的。但是，52度的浓香型白酒适合存储，因为这个度数的白酒酒精和水的分子是紧密结合的，存放的时间越久就会更加的醇香。

　　要是低于52度，存放的时间越长，那么香味和口感都会变得很差，可能还会发臭，所以很多的低于52度的白酒就不要长时间的存储了!

　　虽说52度的浓香型白酒比较适合存储，但是它的饮用时间还是在5到15年间，而超过这个时段的白酒一般都不会用来直接饮用，大部分都是用作基酒，用来勾调，使新酒口感更佳！